Investir dans un arbre truffier : est-ce rentable ? Analyse des coûts et bénéfices en trufficulture
La culture de la truffe représente une opportunité d'investissement agricole unique, mêlant tradition et rentabilité. La truffe noire du Périgord et la truffe blanche d'Alba figurent parmi les variétés les plus recherchées, avec des prix allant de 500€ à 5000€ le kilogramme. Cette activité ancestrale nécessite une analyse approfondie des paramètres d'investissement pour garantir sa …